Le chocolat au lait belge emblématique pour toutes vos créations gourmandes

Fabriqués à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées, les Callets™ au lait 33,6 % de Callebaut sont l’ingrédient de choix des professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Avec leur saveur ronde et équilibrée, mêlant notes de cacao, de caramel et de lait, ces pistoles sont idéales pour le moulage, l’enrobage, les ganaches, mousses, sauces ou encore boissons chocolatées.

Leur forme de callets (gouttes) permet une fonte rapide et homogène, sans nécessité de hacher le chocolat. Un véritable allié technique et gustatif en cuisine !