CALLEBAUT Callet Noir 54,5% 2,5kg
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Produits 100 % belges, sélectionnés avec soin. Authentiques, savoureux
Puissance, finesse et équilibre pour toutes vos créations chocolatées
Les Callets™ noir 54,5 % de Callebaut sont le choix incontournable des chefs pâtissiers et chocolatiers du monde entier. Ce chocolat noir au goût intense de cacao, avec une belle note fruitée et une touche légèrement sucrée, est parfaitement équilibré pour s’adapter à une grande variété d’usages : moulages, enrobages, ganaches, biscuits, mousses, glaçages ou boissons.
Sa forme de gouttes permet une fonte rapide, homogène et sans gaspillage. L’allié idéal pour une maîtrise parfaite du tempérage et des textures !
| Poids | 2,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 27 × 12 × 30 cm |
| Allergènes | Soja. |
| Peut contenir des traces de | Lait(lactose), Gluten et fruits à coque. |
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