CALLEBAUT Callets Lait 33,6% 2,5kg : le chocolat de couverture belge au format professionnel

Les CALLEBAUT Callets Lait 33,6% 2,5kg sont le choix idéal des chocolatiers, pâtissiers, boulangers et passionnés de pâtisserie. Fabriqués en Belgique selon le savoir-faire reconnu de CALLEBAUT, ces callets de chocolat au lait offrent un équilibre parfait entre les notes de cacao, la douceur du lait et de subtiles notes caramélisées. Avec 33,6 % de cacao, ils conviennent à une multitude de préparations gourmandes.

Présentés sous forme de callets (petites pastilles), ils fondent rapidement et assurent un dosage précis. Ils permettent de réaliser facilement des ganaches, glaçages, mousses, brownies, cookies, moulages, décors en chocolat, tablettes maison ou encore des enrobages avec une finition digne des professionnels.

Grâce à leur excellente fluidité, les CALLEBAUT Callets Lait 33,6 % garantissent un tempérage optimal, une finition brillante et une texture parfaitement lisse. Leur goût doux et équilibré se marie harmonieusement avec les fruits, les fruits secs, le caramel, la vanille, les biscuits ou encore de nombreuses préparations pâtissières.

Le généreux sachet de 2,5 kg est parfaitement adapté aux professionnels de la pâtisserie, aux artisans, aux restaurateurs ainsi qu’aux particuliers qui réalisent régulièrement de grandes quantités de desserts et de chocolats maison. Ce format économique permet de toujours disposer d’un chocolat de couverture de qualité professionnelle.

Depuis 1911, CALLEBAUT est une référence mondiale du chocolat belge de couverture. La marque accompagne les plus grands artisans chocolatiers et pâtissiers grâce à des chocolats réputés pour leur qualité constante, leur facilité de travail et leurs saveurs authentiques.

Chez Made From Belgium, nous sélectionnons avec soin les meilleures spécialités belges afin de vous proposer des produits emblématiques du savoir-faire belge. Retrouvez toute notre gamme CALLEBAUT pour réaliser des créations chocolatées dignes des professionnels.

Les CALLEBAUT Callets Lait 33,6% 2,5kg sont le choix parfait pour celles et ceux qui recherchent un chocolat belge de couverture performant, aussi bien pour un usage professionnel que pour les grandes réalisations gourmandes.